Nadomestilo Za Znamenje Zodiaka
Znanalnosti Snovi C.

Ugotovite Združljivost Z Znakom Zodiaka

Članek

Kako so DOTS postali uspešen spin-off sladkarij

top-leaderboard-limit '>

DOTS, želodčki z okusom sadja z okusom sadja, so menda najljubši ameriški gumidi. Toda dobro znane sladkarije so zrcalile še eno priljubljeno sladko s preloma stoletja.

DOTS so se na prizorišče sladkarij začeli pojavljati leta 1945 kot Mason's Dots, vendar niso bili prvi tovrstni bonboni. Slaščičarja z vzhodne obale Ernest Von Au in Joseph Mason sta skoraj 55 let prej oblikovala Black Crows, predhodnika DOTS-a. Temne barve gumijaste kapljice z okusom sladkega sladkega koreninca (kar se danes imenuje 'prijeten, zrel okus') so postale priljubljene leta 1890.

Pred 19. stoletjem se je sladki koren zdravil medicinsko in je bil koristen skoraj na kakršen koli način, ki bi ga lahko uživali. Zaradi tega so bonboni z okusom sladkega korena eksplodirali v priljubljenosti, kar verjetno pojasnjuje uspeh Von Auja in Masona z Black Crows, kljub sodobnim občutkom do sladkega korena.

zakaj v Portlandu toliko dežuje

Več kot pet desetletij so Black Crows proizvajali kot standardni okus po gumi, dokler njihovi bratje in sestre z okusom sadja niso bili predstavljeni po drugi svetovni vojni. Podjetje za izdelavo slaščic Mason, Au in Magenheimer je proizvajalo tako DOTS kot Black Crows, dokler ga leta 1972 ni odkupila Tootsie Roll Industries. Proizvodnja sladkarij je bila preseljena iz New Yorka v Chicago, prvotna tovarna Mason, Au in Magenheimer pa je bila pred kratkim spremenjena v Loft v New Yorku. Zdaj se vsak dan proizvede skupaj 23 milijonov kapljic obeh okusov.

Matt McGee prek Flickr // CC BY-ND 2.0

DOTS še vedno izdelujejo v svojih prvotnih okusih - jagoda, češnja, pomaranča, limeta in limona -, vendar so se nekatera podjetja, ki se ukvarjajo s počitniškimi temami, z leti pojavila, na primer za božič in valentinovo. Obstajajo celo Halloween Candy Corn DOTS, čeprav niso bili vsi na krovu s to klasično sladkarijo.

kar me hrani, uniči splet

Univerzalna izkušnja za ljubitelje DOTS-a je, kako težko se bonboni dobijo s starostjo, vse pa je povezano s tem, kako nastajajo in pakirajo sadne kapljice. DOTS so želejevi bonboni iz škroba, kar pomeni, da so ustvarjeni iz sladkornega sirupa, ki se črpa v kalupe za koruzni škrob. Ker se škrobni žele uporablja nad želatino, da sladkarijam ohrani obliko, DOTS veljajo za veganske sladkarije (označeni so tudi kot košer). Po strjevanju čez noč v 160-stopinjski sobi se gelirani bonbon iztisne iz kalupa in po presejanju iz škroba pošlje proti boksu.

ali zaporniki še vedno izdelujejo registrske tablice

Ampak to so tisti preprosti rumeni kartonski paketi, ki zmanjšajo rok uporabnosti sladkarij. Ko so DOTS zapakirani, začnejo počasi izgubljati vsebnost vode, kar vodi v strjevanje. Znanstveniki iz sladkarij verjamejo, da bi lahko drugačna vrsta embalaže, ki bi bolje zapečatila bonbone - na primer folijski ovitki - pomagala, da zdržijo dlje kot kartonske škatle (in morda s seznama najslabših bonbonov za noč čarovnic odstranijo DOTS).

DOTS so postali prigrizek za kinodvorane in priboljšek za noč čarovnic, vendar lahko zanje obstaja tudi kaj več - na primer ta skrivnostni DOT v obliki Device Marije. Leta 2013 naj bi par Maine našel oranžni DOT v obliki religiozne figure in sveti DOT prodal na Ebayu za velikih 305 dolarjev. Morda je božansko posredovanje zadrževalo DOTS na vrhu lestvice gumdrop v zadnjih 70 letih.