Nadomestilo Za Znamenje Zodiaka
Znanalnosti Snovi C.

Ugotovite Združljivost Z Znakom Zodiaka

Članek

Ko je Taco Bell poskušal (in ni uspel) osvojiti Mehike

top-leaderboard-limit '>

Leta 1948, skoraj 15 let preden je ustanovil Taco Bell, je Glen Bell v San Bernardinu v Kaliforniji odprl stojalo za hrenovke, imenovano Bell's Drive-In. To je bil Bellov prvi podvig v industriji hitre prehrane in ni bil hit. Domačine je veliko bolj zanimala mehiška restavracija čez cesto.

Po ogledu strank, ki so se postavile v vrsto, da bi preizkusile takso s trdo lupino konkurenčne ustanove - in prepričali lastnike, naj mu pokažejo, kako jih pripraviti, je Bell preusmeril pozornost na mehiško hrano in sprožil, kar bi sčasoma postalo najuspešnejša taco veriga na svetu.

Danes obiščite Taco Bell in videli boste veliko znakov vpliva Mehike, od glinastih streh in obokanih vrat do španskih besed, ki so se pojavile po vsem meniju. Taco Bell je z več kot 7000 lokacijami v 30 državah - vključno s Finsko, Romunijo, Kanado in Japonsko - edina referenčna točka mehiških kulinarik.

kdaj je bila zadnja epizoda seinfelda

Eno najpomembnejših krajev, kjer se Taco Bell ni uspel ujeti, je v Mehiki, državi z več kot 350 KFC in 400 McDonald's, ki se nahaja le 130 milj stran od mesta, kjer je bil ustanovljen Taco Bell. To morda ne bo presenečenje za vsakogar, ki je že kdaj večerjal v Mehiki, kjer so tacosi poceni, lahko dostopni in običajno niso narejeni iz skrivnostnih sestavin. Toda ta dejstva Taco Bellu niso preprečila, da bi poskušal vzpostaviti lokacije v Mehiki niti enkrat, temveč dvakrat - in vsakič neuspešno propadel.

Začetek malega

Taco Bell se je prvič trudil, da bi prodrl na domače ozemlje taca, in začel malo. Namesto da bi odprlo špansko trgovino z opeko in malto v kolonialnem slogu, je leta 1992 v Mexico Cityju lansiralo skromen voziček za hrano. Ogrevana bifejska miza, dolga 9 metrov, je bila zgrajena v Kentucky Fried Chicken, saj sta bili obe verigi v lasti PepsiCo v tistem času. Tam so se prodajali predmeti, ki bi jih Američani poznali, kot so nachos in burritos, a mehiški jedilnik je bil v nekaj glavnih pogledih tudi drugačen.

Lenin in McCarthy, CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Klasičnega tacosa Taco Bella s trdo lupino ni bilo nikjer; namesto njih so bili tacosi, ki so bili združeni v mehke tortilje iz koruze ali moke, podobno kot tisti, ki bi jih našli na ulicah Mexico Cityja. Namesto z začimbami iz mletega govejega in taco začimb so bile tortilje napolnjene z razrezano govedino, svinjino ali piščancem. Meso je bilo uvoženo zamrznjeno iz ZDA, omake in začimbe pa so bili pridobljeni lokalno v Mehiki.

Poskus pristnosti ni pristal pri vseh. Georgina Gil, ena od uslužbencev stojnice, je kmalu po odprtju Taca Bell za Cox News Service povedala: 'Nekateri [...] so malo užaljeni. Dobijo resen videz na obrazu in rečejo stvari, kot so: 'Kako si Američani lahko predstavljajo, da lahko pridejo prodajati tacose v domu taca?'

Tudi če bi bila kakovost na nivoju, Taco Bell ne bi mogel konkurirati cenam mehiških taquerosov. Naročilo tacosa in majhne pijače stane približno 9500 pesosov ali 3,25 USD - vsekakor poceni, a vseeno dražje od tistega, kar se je takrat prodajalo iz uličnih vozov.

Voziček s hrano ni bil edina mehiška lokacija, s katero je Taco Bell eksperimentiral v devetdesetih letih. Veriga je odprla peščico postojank poleg KFC-jev v Mehiki, vendar je Taco Bell le dve leti po tem, ko je odprl samostojne restavracije, zaprl vse svoje mehiške trgovine v luči razočarane prodaje in zaostrenega gospodarstva.

Taco prevzem: vzemite dva

Tudi po tem neuspelem eksperimentu je bil velikan hitre hrane še vedno postavljen južno od meje. V devetdesetih in dvajsetih letih je Taco Bell iz večinoma domače verige prerasel v globalno blagovno znamko. Do leta 2007 je podjetje obratovalo 230 trgovin zunaj ZDA in tistega leta - podkrepljeno z mednarodnim uspehom - se je podjetje odločilo, da bo na mehiškem trgu ponovno poskusilo.

Willis Lam prek Flickr, CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Tokrat bi se precej razlikoval od prvega poskusa. Vodstvo podjetja Taco Bell je zdaj ugotovilo, da njihov izdelek ne more konkurirati lokalnim podjetjem na področju pristnosti, zato se bodo nove restavracije, namesto da bi ignorirale ameriške korenine verige, nagnile vanj. Kupci, ki so stopili na novo lokacijo na parkirišču nakupovalnega središča izven Monterreya v Mehiki, v meniju ne bi našli vlečene govedine v mehkih tortiljah; zdaj so lahko naročili tacose s trdo lupino, ki so bili enaki tistim, ki se prodajajo v ZDA, zdaj pa so jih poklicalitacostadas, da je jasno, da so prišli na hrustljavo, tostadi podobno tortiljo, za razliko od tistega, kar so bili Mehičani navajeni pri tradicionalnih tacosih.

Poleg tega, da je Taco Bell Mexico prinesel klasike iz prvotnega menija, je dodal nekaj novih predmetov, da se restavracija počuti še bolj ameriško. Leta pred tem, ko je bil verižni pomfrit nacho v ZDA, je Monterrey Taco Bell prodajal pomfrit, prelit z mletim mesom, sirom, smetano in paradižnikom. Na voljo je bil tudi sladoled z mehko postrežbo.

Svež pristop, kisel odziv

Medtem ko je ameriški Taco Bells ponudil hitro hrano za interpretacijo mehiških jedi, ki so poskrbele za ameriška brbončice, je mehiški Taco Bell želel narediti obratno. V časopisnem oglasu na pol strani, ki promovira novo trgovino, je pisalo: 'Že en pogled zadošča, da Taco Bell ni' taqueria '. Gre za novo alternativo hitre prehrane, ki se ne pretvarja, da je mehiška. '

kakšen modni izdelek je izumil Gary Dahl leta 1975?

Joe Raedle, Getty Images

Kljub svežemu pristopu je bila ta neprimerna različica Taco Bell prav tako neumna kot stojalo za hrano iz leta 1992. Po vzorčenju prevoznine,Chicago Tribune'Dopisnik Latinske Amerike Oscar Avila je zapisal: »Če bi šalili Fiesta Burrito v Mehiki, bi se počutili kot pokroviteljstvo Pande Express ob vznožju Velikega zidu. Ne bi si pomislili, da bi na Oktoberfestu v Münchnu vdirali naravno svetlobo. Ali pa se prikradete s filmskega festivala v Cannesu, da bi ga ujeliTransformatorji. '

Taco Bell je sprva načrtoval uvedbo 300 lokacij po Mehiki, vendar se veriga ni nikoli razširila preko Monterreya. Nova lokacija je preživela tribuno Mexico Cityja, čeprav ne prav dolgo: Taco Bell je trgovino uradno razglasil za neuspešno tri leta po tem, ko je leta 2010 drugič odprla in izpraznila Mehiko.

Številne zavrnitve edine države, katere mnenja o zadevah tacos, niso veliko škodile blagovni znamki Taco Bell. Podjetje se je hitro prilagodilo pokrajini družbenih medijev in izkoristilo bazo Millennial - dve stvari, s katero so se spopadale številne druge franšize s hitro prehrano. V zadnjih petih letih je prodaja sistema narasla za 33 odstotkov, naslednji korak znamke pa je agresivna rast v mednarodnem merilu.

Maja 2019 je napovedal načrte za odprtje 600 novih lokacij samo v Indiji in prvič vstop na trge na Portugalskem in v Indoneziji. Toda Taco Bell se je jasno naučil svojih meja: Mehika ni nikjer omenjena v strategiji širitve.